La génoise a de nombreux avantages. Elle est facile à préparer et peut s’accommoder de nombreux goûts et couleurs pour aller dans nos gâteaux. Il suffit de laisser parler votre imagination !

Parce qu'on la retrouve dans de nombreuses pâtisseries françaises, la recette de la génoise est une technique à absolument maîtriser en cuisine. Elle se réalise à base d'oeufs montés au bain-marie ...

dans un plat mettre les oeufs, le sucre, l 'eau et melangez au four energetiquement jusqu'a obtention d'un melange bien mousseux. ajoutez la farine et la levure et melanger delicatement a l aide d'une ...

Lavez et pelez les pommes de terre, coupez-les en morceaux, cuisez 10 min à l’eau. La recette pas chère des iles flottantes La recette des iles flottantes est un dessert classique et facile à réaliser ...

Ce sont des classiques de la pâtisserie française. Mais savez-vous différencier biscuit Joconde, gâteau de Savoie et génoise ...

Avec cette recette de génoise facile à réaliser, à vous les bûches et gâteaux roulés maison ! Composée d'oeufs montés au bain-marie avec du sucre, d'un peu de farine et de beurre fondu, elle vous ...

La squadra italienne Big Mamma nous livre une de ses recettes inédites : un tiramisu au citron ou limonemisu. Une recette esthétique, légère et délicate à l'orange, à la vanille et au Grand Marnier. À ...

Diffusé le lundi 19 août 2024 à 9:10 Publié le lundi 19 août 2024 à 9:10 Meilleur Ouvrier de France en Pâtisserie, Antoine Hepp vous dévoile ses conseils pour réussir une belle génoise, une recette ...

Transformez vos fêtes avec ces recettes de génoise et bûches, idéales pour des desserts maison bluffants. Simplifiez vos préparations de fin d'année et épatez vos convives avec des saveurs classiques ...

pour ce genre de dessert j'utilise la recette que je vais te recopier ci-dessus. Ils disent que c'est un biscuit de savoie, c'est pas tout à fait pareil, mais je trouve que ça va tres bien avec ce ...

Pour réussir cette recette, il faut commencer par la réalisation de la génoise. Pour cela, cassez trois oeufs et mélangez-les avant d'ajouter 100 grammes de sucre et autant de farine. Une fois que ...

Isabelle donne des astuces pour avoir une génoise bien aérienne qui servira de pâte pour le gâteau sans gluten aux fraises et à la crème (Nouvelle fenêtre). Cette pâte est une recette de base ...